السمبوسة بالجبنة والزيتون:
السمبوسة بالجبنة من أكلات العشاء الخفيفة التي يمكن أن تحضرها الأمهات لأبنائها أثناء المذاكرة أو حتى أثناء اللعب.
طريقة تحضير السمبوسة بالجبنة والزيتون المكونات نذكرها فيمايلي :
- عدد ثلاث فناجين من الدقيق المنخول.
- نصف فنجان من السمنة البلدي.
- نصف فنجان من اللبن الجاموسي.
- القليل من الملح.
- خمسة جرام من السكر.
- عدد واحد بيضة دجاج.
- كيس خميرة فورية ما يعادل عشرة جرام.
- ربع فنجان من الماء الدافئ.
- كيس بيكنج بودر في حوالي عشرة جرام.
حشوة السمبوسة :
- ثمن كيلو جبنة مبشورة أي نوع ترغبي فية.
- مع ثمن كيلو زيتون شرائح.
- عشرة جرام من المايونيز.
- قليل من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- بيضة مضروبة بالمضرب اليدوي لتزيين الوجه.
الطريقة :
- قومي بإحضار إناء غويط ثم ضعي فيه جميع المكونات (الزيت والسكر الناعم وكيس البيكنج بودر والطحين واللبن الجاموسي والخميرة الفورية).
- قومي بعجن كل هذه المكونات حتى تصبح عجينة. اتركيها تخمر.
- كوني كرات من العجين واحشيها بالجبن مع الزيتون
- ادهني السمبوسة بالبيض وضعيها في فرن بعد رص السمبوسة في صينية من التيفال مدهونة بالزيت ضعيها في الفرن ليحمر وجهها.
- قومي بإخراجها بعد أن يحمر وجهها وقدميها ساخنة.
إرسال تعليق